— お店について

新鮮
パスタ。

JE&JO 新鮮パスタ、上海・西岸中環にて。

— 概要

設備・特徴

JE&JO 新鮮パスタは上海・西岸中環にある。パスタは毎日、店内で打つ ─ 捏ね、延ばし、切る。看板はアルゼンチン赤海老と鮮魷を一皿に仕立てた海鮮パスタ。締めは定番のティラミス。

— こだわり

毎日、手打ち。

パスタは毎日店内で手打ち。練り、延ばし、切り出しまで店内で行う。看板はアルゼンチン赤海老とイカを丸ごと煮込んだシーフードパスタ、食後には定番のティラミスを。

— 西岸中環

上海・徐匯区の西岸中環、川沿いに佇むイタリアの新鮮パスタの店。上海ウエストバンドの文化と暮らしのランドマーク。ゆったりとした午後のパスタとデザートにふさわしい場所。

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